养鸡是一个工业化、集约化的大型产业。中国的肉鸡产业产值已经达到了2000亿，“小肉鸡”成就了“大产业”。
在中国肉类消费结构中，禽肉的占比达到了30%，而肉鸡在中国禽肉消费量中占比达到60%，并且在全球肉类消费中位列第二，仅次于猪肉。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，鸡肉作为一种低脂肪、高蛋白的食品，其需求量将会持续增长。
在我国古代，人们对鸡的功能分类没有明确的概念。中华民族作为农耕民族，家禽的饲养是一种辅助性的产业。那时的鸡作为一种兼用型家禽，其功能主要看饲养家庭的需要，即便是养来下蛋的鸡，当家庭经济紧张时，也可能会被出售或食用。
而现在，在工业化的生产方式下，人类明确地将鸡划分为蛋用和肉用。蛋用鸡的产蛋周期要比肉用鸡多一倍，肉用鸡的产肉量要比蛋用鸡高一倍。这种分类方式有利于人们根据品种向不同方向选育，使得两种类型的鸡在不同的生长阶段，有明确的饲养目标和市场需求，提高生产效率。
白羽肉鸡是一种生长速度快、繁殖效率高、料比（饲料转化成体重的比例）低的品种。这种鸡只需要42天左右就可以上市，上市体重能达到2.8到3公斤。每年，我国有50亿只白羽肉鸡出栏。
白羽鸡的肉质较嫩，适合制作成宫保鸡丁、辣子鸡等菜品，快餐、学校食堂是它的主要消费渠道。
白羽鸡与其他鸡的区别主要是养殖的模式不同。从品种来说，黄羽肉鸡等本土地方鸡品种，主要的饲养方式是散养，而白羽鸡则进行工业化养殖。工业化养殖在一个密闭环境中进行，可以容纳多达10万只鸡，能确保全面的喂食和保护措施。
尽管有些人认为散养方式下饲养的黄羽肉鸡或地方鸡在风味上会略好于笼养的鸡，但实际上，散养鸡与工业化养殖鸡在营养上的差别并不大。
曾经，安伟杰、科宝这两家企业垄断了全球97%白羽肉鸡市场，世界上每年消费大概300亿只白羽肉鸡，其中70%左右来自安伟杰公司，另外30%来自科宝公司。
为了保护我国粮食安全，应对国外种源“卡脖子”挑战，2019年7月，农业农村部启动畜禽联合攻关工作，加快自主育种。2021年12月1日，农业农村部发布第498号公告，经国家畜禽遗传资源委员会审定通过，“圣泽901”“广明2号”“沃德188”等三个快大型白羽肉鸡品种，成为我国首批自主培育的快大型白羽肉鸡新品种。
近年来长江水生生物资源总体呈现恢复向好态势，以十年禁渔为重点的长江大保护系列政策措施取得明显成效。
“气温每上升1℃，所选育的小麦品种的环境适应能力将下降8.7%。论文第一作者兼通讯作者熊伟建议，未来必须对现有育种策略进行调整，增加抗逆高产品种的遗传多样性，以适应不断增加的极端天气事件。
日前，中国科学院生物物理研究所研究员赵岩团队和合作者在《自然》发表最新研究成果，为开发治疗与多巴胺转运蛋白（DAT）相关精神疾病的药物提供了重要的指导信息。
中国汽车工业协会最新统计显示：7月，乘用车国内销量159.5万辆，其中，新能源乘用车国内销量85.3万辆，首次超过传统燃料乘用车74.2万辆的国内销量。
12日，成都人形机器人创新中心（以下简称“创新中心”）在四川成都发布了我国首个机器人多模态模型以及双臂协作系统。创新中心董事长张睿睿介绍，语义指令包括相对明确地将饮料和非饮料进行区分和分拣，也包括相对抽象地将圆柱体和长方体物体、可食用和不可食用物品进行区分和分拣。
今年7月26日，中国科学院若尔盖湿地生态研究站（以下简称“若尔盖站”）在四川红原县全面投入使用。近年来，若尔盖站的发展建设，改善了我国高寒湿地长期定位监测与研究的面貌，增强了该区域系统性科学研究和农牧业可持续发展的能力。
谷歌旗下“深层思维”公司近日宣布，该公司研发团队开发出一款乒乓球机器人，可在比赛中达到人类业余乒乓球选手的水平。研究人员说，机器人输掉了所有与高级选手的比赛，但赢得了所有与初级选手的比赛以及55%与中级选手的比赛。
一项破纪录的海底岩石钻探行动，让科学家对地幔有了更好的了解。通常只有岩浆会喷发到海底，但在一些区域，地幔岩石也会喷发到海底，并与海水相互作用，发生一种名为蛇纹石化的反应。
东芬兰大学科学家开展的一项最新研究首次证实，即使具有高遗传风险的人群，健康饮食和定期运动也可降低其罹患Ⅱ型糖尿病的风险。结果显示，无论遗传风险高低，干预组的Ⅱ型糖尿病患病率明显低于对照组。
在睡眠期间，一些休憩的大脑神经元不仅会重播过去，甚至还会演绎未来。据近期《自然》杂志、美国莱斯大学官网消息称，科学家们正在以前所未有的视角，研究大脑的单个神经元。幸运的是，科学家首次观察到这些单个神经元如何在休憩期间保持稳定的空间表征。
近年来，多地兴起探索创建概念验证中心的热潮。2022年10月，科技部印发《“十四五”技术要素市场专项规划》，明确提出对科技成果概念验证、中试、产业化等不同阶段采取差异化的金融支持方式。
中国科学院昆明动物研究所研究员车静团队将在云南省文山壮族苗族自治州发现的棱蜥新种命名为招龙棱蜥（Tropidophorus vongx），相关研究成果日前发表于国际动物分类学期刊《动物分类学》（Zootaxa）。
小提琴独奏曲《行路难》是一首“无心插柳”之作，也是足以载入中国乐坛史册的曲谱。
8月7日，记者从中国海油获悉，在海南岛东南海域发现的陵水36-1气田新增探明储量顺利通过国家有关部门评审备案，探明天然气地质储量超1000亿立方米，为全球首个超深水超浅层大型气田，勘探过程中实现了海洋油气勘探理论领域的创新，填补了全球技术空白。
国家发展改革委、国家市场监管总局、生态环境部近日联合印发《关于进一步强化碳达峰碳中和标准计量体系建设行动方案（2024—2025年）》，有针对性部署实施16项重点任务，其中“双碳”标准重点任务8项、“双碳”计量重点任务8项。
“安全认知，日见清晰；安全研究，路阻且长；安全行业，大有可为；紧跟创新，保障发展……”在近日举行的第十二届互联网安全大会上，中国工程院院士吴世忠的一番总结，折射了AI（人工智能）时代安全大模型行业的发展现状。
8月6日，由国家发展改革委、国家能源局和国家数据局联合印发的《加快构建新型电力系统行动方案（2024—2027年）》（以下简称《行动方案》）正式公布。对于大规模高比例新能源外送攻坚行动，上述负责人解释，目前，在运跨省区输电通道主要输送煤电、水电等传统电力，新能源电量占比较低。
记者从中国长江三峡集团有限公司获悉：近日，我国多地出现高温天气，用电需求持续攀升。7月31日，由乌东德、白鹤滩、溪洛渡、向家坝、三峡、葛洲坝6座梯级水电站构成的世界最大清洁能源走廊顶峰保供，高峰出力超过7000万千瓦，创历史新高。
记者7日从清华大学获悉，该校电子系方璐教授课题组与自动化系戴琼海教授课题组在智能光芯片领域取得重大进展。“与现有训练范式不同，我们摒弃了反向传播，另辟蹊径，构建了光神经网络的对称传播模型，仅用光学系统的前向传播即可实现高效高精度光训练。
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